近年来，米粉行业需求总体增长比较平稳，从需求结构来看，随着人们生活水平的提高，高档米粉的需求量有所增长，高档米粉的市场占整个米粉的消费比例增加。
米粉行业对原材料的需求依赖度较大，原材料的价格和质量直接影响产出品的利润空间和品质。
因此米粉企业要做到向上一体化战略，牢牢把控住上游市场。
新的生产技术的出现，提高了生产效率和产品质量。
在一定程度上提高了行业的整体竞争力。
特别是产品质量的提高，有助于企业在日后的市场竞争者建立品牌形象，提升品牌价值。
新的生产技术的出现，提高了行业的技术壁垒。
对于新的竞争者而言，进入行业的难度加大。
米粉是主流品种有桂林米粉、云南过桥米线、龙大的龙口粉丝、东莞米粉、排粉等。
加盟优势
1.小阿妹米线品牌优势：具有法律保障的注册商标和知名的品牌形象及成熟完善的营运体系100完全复制。
2.小阿妹米线技术优势：调制米粉口味之精髓所在——卤水：源自祖传秘方，，采用26种中草药经过长达20多小时熬制而成，不仅口味好，且有利于身体健康，具有美容、健体、 延年、益寿之功效，适合众多消费者口味。
之前在传统的技术上经过了多年的改良和完善，从原料生产到开店，从服务管理到最后的服务顾客全方位实现了：模式化;流程化;数据标准化和表格化的四化建设，让开店更容易，创业更简单。
3.小阿妹米线原料优势：小阿妹米线一贯坚持：品质优良，食品安全，信誉优质的政策原则，引用纯清的天然之水制作而成的米粉，洁白、爽口，且有弹性;公司自营工厂，抛开了经销商的利润空间，在同等质量的条件下大大降低了成本。
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